Oliq é uma sociedade de olivicultores criada em 2014. É um empreendimento cujas
atividades centrais são o cultivo de oliveiras e a extração de azeites.
A escolha da Mantiqueira se deve fundamentalmente do frio que aumenta com altitude.
É que as oliveiras só florescem e frutificam quando há, anualmente, cerca de 400 horas anuais
abaixo de 10 graus. A escolha se deve, ainda, porque aqui na Serra, especialmente em São
Bento do Sapucaí, os produtores se sentiram em casa. Deve-se também porque viram aqui a
oportunidade de criar um produto de excelência que pode, ao mesmo tempo, contribuir para
o desenvolvimento sustentável da região.
Oliq concentra um conjunto de atividades. Nosso produto principal é o azeite, mas
também trabalhamos com o cultivo de bananas, café, frutas vermelhas, as plantas nativas da
região, como o cambuci, a cereja do mato, a grumixama. Extrai azeite para outros produtores
e recebe visitantes de todo o País, para passeios turísticos em que se pode passear pelos olivais,
conhecer, no lagar ou fábrica de azeite, o processo de extração de azeites (de oliva, é claro,
mas também de abacate), assim como sessão de degustação dos azeites.
Nosso endereço: Fazenda Santo Antônio do Bugre, Estrada do Cantagalo, km 8

Nossos dias e horários para visitas: de quinta a segunda, das 10h às 17h.
Nossos horários de visitas guiadas: 10h30, 12h00, 13h30 e 15h00