Inaugurado com em 2002, o Restaurante Pedra do Baú está localizado aos pés de um dos principais pontos turísticos do estado de São Paulo: a Pedra do Baú, em São Bento do Sapucaí. Sua gastronomia apresenta a autêntica cozinha da Mantiqueira, uma mistura entre a cozinha mineira e a caipira. Aberto aos finais de semana e feriados, o restaurante conta com buffet self service onde, por um preço fixo por pessoa, você pode se servir a vontade e ainda tem direito a sobremesa.